Pechugas de pollo marinadas empanadas

Las pechugas de pollo marinadas empanadas son un producto de carne elaborado a partir de carne de pechuga de pollo, que representa el 53% de su composición. Este producto se presenta en un formato de bandeja con un peso de 0,445 kg y está diseñado para ser cocinado antes de su consumo.

En su composición, además de la carne de pollo, se incluye agua, fibra vegetal, sal, aromas y estabilizantes como carragenanos y goma garrofín. La cobertura del producto, que constituye el 35% del mismo, está formada por harina de maíz, pan rallado (que incluye harina de arroz, dextrosa, sal y extractos de especias), aceite de girasol, especias, sal, almidón, extracto de especias, gasificantes (disofatos y carbonatos sódicos) y azúcar.

Es importante destacar que este producto es libre de leche y sus derivados, incluyendo la lactosa, así como de cereales que contienen gluten, lo que lo hace adecuado para personas con estas intolerancias alimentarias.

Para su conservación, se debe mantener refrigerado a una temperatura entre 0º y 4ºC. Se recomienda cocinar completamente el producto a una temperatura mínima de 75ºC antes de su consumo para asegurar su seguridad alimentaria.

Este tipo de producto puede ser utilizado en diversas preparaciones, ofreciendo una opción versátil para comidas rápidas o platos más elaborados. Otras referencias relacionadas incluyen tiras de pollo marinado empanadas y diversas opciones de pollo adobado.