Tofu firme Hacendado

El tofu firme Hacendado es un producto elaborado a partir de habas de soja, representando un alimento versátil dentro de la categoría de platos preparados fríos. Este tofu contiene un 65% de habas de soja, además de agua y gelificantes como cloruro magnésico y cloruro cálcico, ambos de origen marino (nigari).

Presentado en un formato de paquete de 0,4 kg, el tofu firme se caracteriza por su consistencia y puede ser consumido directamente sin necesidad de cocción. Sin embargo, también se puede utilizar como ingrediente principal o como acompañamiento en diversas recetas.

Es importante tener en cuenta que este producto contiene soja y productos derivados de la misma, lo que es relevante para personas con alergias o intolerancias alimentarias. Para su correcta conservación, se recomienda mantener el tofu firme en frío, en un rango de temperatura de 2ºC a 8ºC, y consumirlo preferentemente antes de tres días después de abrir el paquete.

El tofu firme Hacendado se puede combinar con otros alimentos, como el tabulé oriental o diferentes tipos de hummus, ampliando así las posibilidades de su uso en la cocina.