Preparado para repostería y panificación Hacendado

El preparado para repostería y panificación Hacendado es una harina diseñada específicamente para la elaboración de productos horneados sin gluten. Este producto se presenta en un paquete de 1 kg, lo que facilita su almacenamiento y uso en la cocina.

Su composición incluye almidón de maíz, harina de arroz, harina integral de trigo sarraceno, azúcar, fibra de psillium, sal y un espesante, que en este caso es hidroxipropilmetil celulosa. Estos ingredientes están seleccionados para proporcionar una textura adecuada en las recetas de pan y repostería sin gluten.

Para su uso, se recomienda verter 350 ml de agua fría y 50 ml de aceite de girasol en la panificadora. Luego, se deben añadir 500 g del preparado junto con 12,5 g de levadura fresca. Es importante seleccionar el programa de panificación sin gluten para obtener los mejores resultados.

En cuanto a la conservación, es aconsejable mantener el paquete en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, se debe cerrar bien el paquete después de cada uso para preservar la calidad del producto.

Este preparado se puede utilizar en diversas recetas que requieran harina sin gluten, haciendo posible disfrutar de panes, bizcochos y otros productos de repostería sin comprometer el sabor o la textura.